top of page

Smoking: Sweet Auburn BBQ WuTang Wings

  • Madelyn James Turner
  • Jan 24, 2023
  • 1 min read

ree

Ingredients

2 dozen jumbo wings 8 oz kosher salt 2 bunches green onion or fresh cilantro for garnish 1 lime


Brine Ingredients

8 cups water 1⁄2 cup kosher salt 1⁄4 cup sugar 1 tablespoon whole black peppercorn 5 garlic cloves smashed Stir all ingredients together until salt and sugar are dissolved

Recipe:

  1. Brine wings in a neutral flavored brine (salt, sugar and garlic) overnight.

  2. Heat your Char grill to 225 degrees. Add wings to the middle rack. Spread wings out so they are not touching so smoke can penetrate evenly throughout the wings.

  3. Once wings reach an internal temp of 165 degrees, bring the smoker to 600 degrees and sear wings on the grate to crispen skin.

  4. Toss wings in Sweet Auburn BBQ WuTang Sauce

  5. Top with diced green onions or fresh cilantro and serve with a wedge of lime. Squeeze lime over wings upon serving.


 
 
 

214 Comments


Lisle65139
12 minutes ago

789Win giữ vững vị thế top đầu khu vực, hợp pháp và minh bạch. 789win realty nâng tầm trải nghiệm thể thao, bắn cá, đá gà, nổ hũ tốc độ cao. https://789win.realty/

Like

Lisle65139
a day ago

LC88 cùng lclc88 com mở ra hành trình giải trí đặc sắc, nơi người chơi được thử thách, chinh phục, nhận thưởng lớn và tận hưởng cảm giác hồi hộp mỗi khi tham gia.


Like

Lisle65139
4 days ago

UU88 – Nền tảng giải trí đỉnh cao với 25+ khuyến mãi cực hấp dẫn. Đăng ký tại uu88pro com để nhận 18.888K và hoàn trả 2.0% mỗi ngày, không giới hạn, rút tiền cực nhanh!


Like

Lisle65139
4 days ago

เข้าสู่โลกแห่งความสนุกกับ JBO ที่รวบรวมเกมยอดนิยมไว้ครบถ้วน jbo team พร้อมให้บริการด้วยความเป็นมืออาชีพ เพื่อให้คุณได้เพลิดเพลินแบบไม่มีหยุด


Like

Farmwald40365
5 days ago

fun88 mang đến thế giới giải trí trực tuyến chất lượng cao, nơi người chơi có thể trải nghiệm an toàn và mượt mà. fun88 supply không ngừng phát triển nền tảng, khuyến mãi hấp dẫn và dịch vụ tận tâm.


Like

Atlanta

656 N. Highland Ave. NE Atlanta, GA 30306

(678) 515-3550

Sunday - Thursday 11 a.m. - 9 p.m.

Friday & Saturday 11 a.m. - 10 p.m.

BOA_logo2.png
JBF_WEL_SEAL_2023_HIRES.png

McDonough

1828 Jonesboro Rd. McDonough, GA 30253

(470) 885-5004

Sunday - Thursday 11 a.m. - 9 p.m.

Friday & Saturday 11 a.m. - 10 p.m.

FREE Two-Hour Parking Validation!

View map

We Cater!

For all catering inquiries please contact

(678) 515-3550 ext. 100 catering@sweetauburnbbq.com

Sweet Auburn BBQ is a proudly Woman-owned & Minority-owned business

bottom of page